تم تأسيس مطعم الأمور على الطريقه المصريه الشعبيه المتداوله والمعروفه ومن هنا تنحدر كلمة الأمـــور المتعارف عليها والمستخدمه بين الاوساط المصريه بمختلف طبقاتها إبتدائا من البيئه الأرستقراطيه في مجالس السمر ووصولا الي الطبقه المصريه البسيطه والتي يندرج منها مؤسسي سلسلة مطاعم الأمور.

تستخدم بعض الكلمات بين الاصدقاء والأقارب وعند سماع وقع تلك الكلمات باللغة العامية على أذاننا كــ (الأمـــور أو البرنس) بينهم نشعر أن هنالك ألفة ومحبة أو كما تذكر بالعامية المصرية (عشم) وفي وجود العشم والمحبه نتبادل الزيارات فيما بننا ومن هنا كان شعارنا

مطاعم الأمــــور ،، بيــــتك التـــاني"